Aquest estiu posem en marxa l'hort
del Molinàs, on produirem fruites, verdures, hortalisses i plantes aromàtiques.
No fem un plantejament de grans
produccions, però si que hem treballat per aconseguir unes varietats de plantes
que no es poden trobar als actuals circuits comercials, ja que totes elles
corresponen a varietats tradicionals i locals.
Aquest estiu en concret, estem treballant especialment amb material vegetal provinent de les illes Balears. A partir de les llavors que han recollit i elaborat l’Associació de Varietats Locals de les Illes Balears, amb un treball molt acurat de recol·lecció de llavors de varietats antigues de plantes hortícoles pels horts i hortets de les Balears, hem fet el nostre planter per a proveir el nostre hort.
 |
| Terra preparada i amb el reg per goteig instal·lat |
Aquest estiu en concret, estem treballant especialment amb material vegetal provinent de les illes Balears. A partir de les llavors que han recollit i elaborat l’Associació de Varietats Locals de les Illes Balears, amb un treball molt acurat de recol·lecció de llavors de varietats antigues de plantes hortícoles pels horts i hortets de les Balears, hem fet el nostre planter per a proveir el nostre hort.
Per a aquest any tindrem les següents fruites i hortalisses:
Tomàtiga de cor de bou (Solanum lycopersicon)
Tomàtiga de Valldemossa (Solanum lycopersicon)
Tomàtiga “muchamiel” (Solanum lycopersicon)
Tomàtiga de mateta (Solanum lycopersicon)
Tomàtiga de penjar o de ferro (Solanum lycopersicon)
Pebre de tap de cortí (Capsicum anuum)
Pebre ros (Capsicum anuum)
Pebre banya de cabra (Capsicum anuum)
Pebre fulla d'olivera (Capsicum anuum)
Pebre blau (Capsicum anuum)
Pebre de “Padrón” (Capsicum anuum)
Pebre d'envinagrar (Capsicum anuum)
Albergínia morada (Solanum melongena)
Meló eriçó (Cucumis melo)
Síndria de pinyol vermell (Citrullus lanatus)
Mongeta tendra de llavor blanca (Phaseolus vulgaris)
Mongeta del cuc (Phaseolus vulgaris)
Ceba mallorquina (Allium cepa)
També hem engegat una nova línia de producció de plantes
aromàtiques culinàries, aquest any centrada en les mentes. Aquesta planta aromàtica
és coneguda bàsicament per una de les seves varietats, la Mentha piperita,
ofereix una gran diversitat d’espècies i varietats amb aromes pròpies. Al
nostre hort trobareu:
Mentha arvensis “banana”, aroma de plàtan
Mentha x gracilis “ginger”, aroma de gengibre
Mentha suaveolens “apple”, aroma de poma
Mentha piperita “strawberry”, aroma de maduixa
Mentha rotundifolia “ananas”, aroma de pinya
Mentha piperita, menta tradicionalTots aquests productes els comercialitzarem amb la marca "Mas del Molinàs", i els podreu identificar amb la nostra etiqueta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada