Nova col•laboració entre “Mas del Molinàs” i el bloc de cuina “Benremenat”

Ara fa un any, la nostra amiga Núria va començar una iniciativa molt lloable, i ara de tanta actualitat, per a donar a conèixer la cuina tradicional i els productes de proximitat.

El seu bloc de cuina benremenat.cat és tot ell una delícia. Les seves més d’un centenar de receptes, estan perfectament organitzades, il·lustrades i narrades amb tota l’estima i senzillesa. Ella mateixa ho diu al seu bloc: perquè cal complicar-se quan, la majoria de vegades, allò més simple és el millor?

Aprofitant l’amistat que tinc des de fa molts d’anys amb la Núria, i com que en gran mesura les nostres aficions per la cuina tradicional i els productes de tota la vida són ara projectes en comú, li he demanat poder compartir amb vosaltres les seves receptes, i fins i tot que, algun cop ens pugui elaborar alguna nova recepta amb els productes que cultivem al Mas del Molinàs.